Il Piccolo Principe Cooperativa Sociale Onlus – Pordenone
La Cooperativa Il Piccolo Principe, situata a Casarsa in provincia di Pordenone, è un’impresa sociale che mette al centro la persona e il suo percorso di sviluppo.
La necessità di aumentare la produzione senza compromettere la qualità dei piatti è fondamentale per soddisfare la crescente domanda dei clienti.
SOLUZIONE
La sfida principale è stata quella di alzare il volume di pasti pronti e migliorare la qualità del servizio offerto.
Grazie all’installazione di un sistema di cottura Rational completo di forno carrellato e sistema multifunzione è stato possibile alzare il volume di pasti pronti e migliorare la qualità del servizio.
Questa soluzione all’avanguardia è stata scelta per la sua capacità di ottimizzare i processi di cottura, garantendo uniformità e precisione in ogni preparazione.
