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  • L’abbattitore diviene, dunque, uno strumento fondamentale per i professionisti della ristorazione....

  • LA SOLUZIONE “ANTICRISI” PER AGEVOLARE LA RIPRESA DELLE ATTIVITÀ DELLA RISTORAZIONE ITALIANA. Lasciatosi alle spalle il lockdown dovuto all’emergenza Covid, la ristorazione italiana sta cercando di tornare alla normalità e di riprendersi dallo stop forzato delle attività. L’utilizzo della tecnologia in cucina può aiutare a......

  • Dopo il decreto Ristori, il Ristori Bis e il Fondo Salva Made in Italy, il governo ha messo sul banco anche il Bonus Chef 2021....

  • Il 2020 sarà un anno da ricordare per molti motivi, non da ultimo per essersi abbattuto come una tempesta sull'intera industria alimentare....

  •   Connessi in rete, controllabili a distanza, con un’interfaccia semplice, aderenti ai più recenti parametri di sicurezza, salute e igiene con monitoraggio continuo delle condizioni di lavoro. I forni Rational e la lavastoviglie SERIE UC di Winterhalter, soddisfano queste caratteristiche, che sono obbligatorie e necessarie......